先週、１泊２日でシドニーに行ってきました。残念ながら仕事ですので観光はなし・・・シドニーというとやはりオペラハウスが有名ですよね？一度はそこでオペラを聴いてみたいと思っているのですが、まだ実現にはいたりません。シドニーはオーストラリア一番…

先週、名古屋からのお客様が見え、ゴルフに行ってきました。 一応、趣味はゴルフと言っているのですが・・練習も何もせず、腕前の方はさっぱり・・・ただ、楽しむゴルフを心がけています。 ですので、いつもスコア表は○（楽しかったホール）か×（楽しくなか…

５月１７日 晴れ ゴールドコーストから、車で１時間弱、ブリスベンの近くにシロメワイナリーがあります。まだ新しいワイナリーで、レストランも広くとても美味しい料理を食べさせてくれます。広大な丘の上にあり、周りのブドウ畑には、野生のワラビーがたく…

今日も、ゴールドコーストは快晴！もう、何日も雨が降っていないのでは？？ 朝晩が少し冷え込むようになってきましたが、昼間はまだまだTシャツ、サンダルでOKです。 さて、ここオーストラリアは、安くて美味しいワインがたくさんあります。どのボトルショッ…

２週間、眠っていたコーンドタンがついに完成！！ 味は、最高！！ どんな表現をすれば良いのか・・・・とってもやわらかく、ジューシーで、ビールやワインのつまみには、最高です！ 牛タンは、焼肉屋さんで塩タンとして食べるか、タンシチューくらいしか思い…