オーストラリアで、釣りを教えてくれた師匠が先日、手打ちうどんの打ち方を伝授してくれました。それから３，４回試していますが、本当に美味しいうどんを打つことができるようになりました。 今日は、そのうどんの打ち方のレシピを皆さんにもおすそ分けです…
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